“Disfrutar” ist Spanisch und bedeutet “genießen”.
Chefkoch Castro Forns, die rechte Hand eines der herausragendsten Spitzenköche unserer Zeit, Ferrán Adriá, bereitet in seinem neuen Restaurant raffinierte Gerichte zu, wobei er ausschließlich die maßgefertigte S900 Top Unique von Berto's verwendet. Disfrutar wurde vom Michelin Führer ausgewählt (2 Sterne).