Alle internen und externen Teile sind aus Edelstahl AISI 304. Die Oberplatte, die Seitenwände und die Griffe sind aus Blech mit einer Stärke von 20/10. Alle Kochfelder aus tiefgezogenem Blech haben abgerundete Ecken.
Bflex
SMART CONTROL FOR OPTIMAL PERFORMANCE
Bflex ist das neue elektronische System, das die präziseste Kontrolle der
Parameter gewährleistet. Das ergonomische Design des Schaltknopfes
aus isolierendem Material und weichem Griff, verbunden mit einem
Stossdämpfer, wurde patentiert, um dem Kunden ein einzigartiges
Produkt zu liefern. Es hat einen zertifiziertem Wasserschutzlevel IPX5.
Die neuen Brenner 6 kW und 10 kW
CONSUMPTION REDUCED BY 30%
Die neuen von Berto’s entworfenen Brenner aus Gusseisen mit Flammenverteiler aus besonders starkem Messing sind flüssigkeitsdicht auf der Herdfläche aus tiefgezogenem Edelstahl AISI 304 befestigt und können hohe Leistungen von 6 kW und 10 kW erreichen. Die hohe Energieeffizienz wird durch die dreifache Bohrung garantiert und die kleinen Durchmesser der Flammenverteiler ermöglichen eine Gaseinsparung von 30% im Jahr im Vergleich zu den traditionellen Brennern.
INDUCTION
LOW CONSUMPTION, HIGH EFFICIENCY
Die Induktionstechnologie garantiert dank der maximalen
Energieeffizienz eine geringere Wärmedispersion und eine beachtliche
Reduzierung der Kochdauer. Induktionsherde können hohe Leistungen
von 5 kW oder 7 kW für einzelnen Bereiche erreichen.
S900 TOP UNIQUE
PRACTICALITY AND BEAUTY IN A SINGLE BLOCK
Das neue Konzept für die professionelle
freitragende Küche, im eleganten, modernen Stil, bei der individuelle
Gestaltung und Design am besten zur Geltung kommen. Die innovative
Konstruktionstechnologie wird allen Anforderungen gerecht und
ermöglicht die Gestaltung einer absolut maßgefertigten Küche,
IHRE Küche. Das Resultat ist eine perfekte, noch widerstandsfähigere
oberfläche ohne Schweißnähte oder Öffnungen.
S900
FRITTEUSEN MIT AUTOMATISCHEN KORBHEBERN UND FILTERN VOM ÖL
Die neuen Elektro-Fritteusen und Gas-Fritteusen der Serie S900 zeichnen sich durch zwei innovative und hochmoderne Funktionen aus: Das automatische Heben der Körbe, das von einem präzisen Befehl angesteuert wird, der die Einstellung verschiedener Frittierprogramme und Frittierzeiten erlaubt, und ein System für das Ablassen vom gebrauchten Öl, das anschließend gefiltert und über eine entsprechende Pumpe in das Becken zurückgeleitet wird, und das alles mit sehr kurzen Zeiten Nutzungszeiten, sodass das System eine kontinuierliche Reinigung des Öls in vollständiger Autonomie ermöglicht.
Die neuen Elektrogrills sind mit einem besonderen Rohrheizkörper mit einem Spezial-Stahltyp für den Kontakt mit Lebensmitteln konstruiert. Nach Beendigung des Kochvorgangs muss nur das Reinigungsprogramm mit pyrolytischer Technologie aktiviert werden, das in wenigen Minuten die Kochrückstände pulverisiert. Der Rohrheizkörper wird gedreht, um die Auffangschale herauszunehmen und sofort ist das Gerät wieder betriebsbereit.
Die Elektrobacköfen haben ein Thermostat, das eine akkurate Regulierung der Temperatur von 50 bis 270 °C ermöglicht. Sie sind mit einer Netz-
Kontrollleuchte und einer Temperaturkontrollleuchte ausgestattet.
Der Umluft-Elektrobackofen FE2, mit Gebläse mit Drehinversion, garantiert
ein gleichmäßiges Backen der Speisen, auch bei großen Mengen.
Der Backraum ist komplett aus Edelstahl AISI 430 mit Halterungen auf 3 Ebenen für Roste und Bleche 1/1 GN.
Die Tür und Gegentür aus Edelstahl AISI 304 sind gerippt und gestanzt.
Gasbackofen "FG"
EMPOWER YOUR KITCHEN
Der Gasbackofen FG, mit Brenner mit selbsthaltender Flamme, ist mit
einem Thermostat ausgestattet, das von 160 bis 280 °C reguliert werden
kann. Der Backraum besteht aus AISI 430, mit Halterungen auf 4 Ebenen
für Roste und Bleche 2/1 GN und der interne Kamin ist aus Edelstahl AISI
304. Die Tür und Gegentür aus Edelstahl AISI 304 sind gestanzt und gerippt.