Urządzenie idealne do podtrzymywania wysokiej temperatury suchych potraw smażonych ( zwłaszcza frytek, pulpetόw, kiełbasek, itd...) bez powodowania utraty ich smaku i konsystencji. Rezystancja na podczerwień emanuje ciepło z góry, podczas gdy podwójne dno, wyciągalne, z otworami i kształowane, ułatwia odpływ i łatwe zbieranie produktu. Dokładne ustawienie temperatury jest zapewnione przez regulator energii o ciągłym cyklu pracy.