Charakteryzujące się zbiornikiem całkowicie wykonanym ze stali AISI 304, o grubości 20/10 i pojemności od 11.5, 24, 80 do 120 litrów, patelnie umożliwiają różne rodzaje gotowania potraw: smażenie, podsmażanie, grillowane oraz gotowanie bezpośrednio na dnie zbiornika.
Dzięki jego dużej grubości, temperatura jest rozprowadzana w jednolity sposób na całej powierzchni, gwarantując tym samym jednolite gotowanie potraw oraz oszczędność energii.
Załadunek wody umieszczony w tylnej części płaszczyzny oraz zaokrąglona struktura przechylanego ręcznie zbiornika zapewniają łatwość w czyszczeniu.