Chef Emanuele Scarello, 2 stelle Michelin: “Questa nuova soluzione, questa nuova cucina nata dalla collaborazione con Berto’s mi permette di ridurre di molto i tempi non solo di pulizia e gestione della mia cucina ma soprattutto i tempi di cottura, e questo apre scenari interessanti e creativi nel mondo di chi inventa cibo e gusto”.