Forni

I forni grazie al ridotto consumo di energia ed acqua contribuiscono all’eco-sostenibilità, inoltre grazie al particolare sviluppo dei tre programmi di lavaggio si riduce l’utilizzo di detergenti chimici dannosi per l’ambiente.

I forni, oltre ad essere dotati di vaporizzatore automatico che sprigiona vapore direttamente in camera, vantano una straordinaria uniformità di cottura dovuta ad una circolazione guidata di aria calda ed alla possibilità di cuocere in ambiente saturo di vapore attivo mediante un generatore di vapore (boiler) collocato al di fuori della camera di cottura ma all’interno della struttura del forno.

I forni sono dotati di vaporizzatore automatico che consente la produzione di vapore in camera mediante una regolazione elettronica. Speciali iniettori spruzzano particelle di acqua direttamente negli elementi riscaldanti in camera di cottura; la ventola nebulizza l’acqua distribuendo uniformemente il vapore nella camera di cottura.

- interfaccia utente multilingua estremamente semplice
- ventola in camera di cottura ad alta efficienza aerodinamica con inversione di rotazione per una maggiore uniformità di cottura
- 10 differenti velocità della ventola
- preriscaldamento fino al 13% in più della temperatura di cottura impostata (T max 304 °C)
- gestione delle diverse cotture dell’alimento con la sonda al cuore multipoint

Un’ampia gamma per permettervi di scegliere il prodotto che meglio asseconda il tipo di lavorazione: griglie, teglie, bacinelle, supporti e portateglie.