Pour le grand monobloc personnalisé LaCucina®, conçu sur mesure pour s'adapter parfaitement au sol et à la construction existants, le chef Antonino Cannavacciuolo a choisi une gamme de solutions techniques complètes et diversifiées : les plans de cuisson à induction de dernière génération avec les commandes BFlex sont complétés par le traditionnel set de brûleurs à gaz et les solutions de réfrigération innovantes de Berto’s, très appréciées par le chef également pour leur faible consommation d'énergie et leur impact sur l'environnement.