Berto's à Intergastra 2024

Le Salon bisannuel mondial Ho.Re.Ca. aura lieu à Stuttgart du 3 au 7 février

Tous les deux ans, Stuttgart devient l'un des centres de référence mondiaux du secteur Ho.Re.Ca. grâce au grand Salon Intergastra. L'événement très attendu revient en février prochain, du samedi 3 au mercredi 7, et il se déroulera sur une superficie de 115 000 m² dans les 10 pavillons de la foire de la ville allemande.

Berto's accueillera au sein de son stand (Pavillon 5 – Stand 83) les opérateurs internationaux du secteur, en présentant une anthologie de ses lignes haut de gamme dans les principaux segments de production : cuisines, fours et réfrigération. Ainsi, à Intergastra, l'entreprise padouane présentera aux visiteurs du monde entier la synthèse idéale de 50 ans de Made in Italy au plus haut niveau, au cours desquels le progrès technique s'est toujours harmonisé avec le design, alliant fonctionnalité et beauté.

Parmi les cuisines, outre le monobloc personnalisé LaCucina, qui représente une pièce vraiment unique créée sur mesure pour satisfaire les demandes des chefs et des entrepreneurs, il y aura deux blocs de cuisson des lignes premium S700 et S900 : ce sont les solutions les plus prestigieuses proposées par la gamme Berto’s, avec une large possibilité de configuration et de définition de détails sur mesure, équipées des technologies les plus avancées qui optimisent les performances et qui réduisent l'impact énergétique.

La même philosophie visant une efficacité maximale a également caractérisé le développement des fours Combi Ovens et des Cold solutions pour la réfrigération.

À Intergastra, comme durant les semaines précédant le Salon Sigep de Rimini, Berto's permettra également aux visiteurs d'évaluer personnellement la polyvalence et la facilité d'utilisation des fours mixtes, avec la nouveauté des modèles à gaz qui complètent la ligne à alimentation électrique.

Pendant les cooking shows, le chef utilisera les Combi Ovens pour préparer des gâteaux et des produits de boulangerie, en exploitant au mieux l'interaction entre la convection et la ventilation qui s'active grâce à l'écran tactile intuitif, capable de gérer confortablement toutes les opérations de fonctionnement et de maintien de la température des fours.

Une interface similaire est désormais également disponible pour la cellule de refroidissement rapide multifonction, le dernier-né de la grande famille des Cold Solutions : c’est un nouvel outil qui enrichit encore la vaste gamme de tables, armoires et bases réfrigérées, des outils de travail fondamentaux pour ceux qui travaillent dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie et des services de traiteur.

C'est pourquoi à Stuttgart, Berto's confirmera encore une fois son rôle sur le marché international : non pas en tant que simple fournisseur de produits, mais en tant que partenaire à 360 degrés, capable de satisfaire les besoins spécifiques des professionnels car nous travaillons toujours à leur service et nous développons de nouvelles solutions à partir de cette collaboration quotidienne.