Berto’s bei Identità Golose 2022

Veränderungen finden immer statt, ob wir es nun wollen oder nicht.

Manchmal sind es unvorhersehbare und plötzliche Veränderungen mit enormer Tragweite: Davon können alle ein Lied singen, die sich als Unternehmer oder Selbstständige im Gastronomiesektor in den vergangenen zwei Jahren mit der Pandemie auseinandersetzen mussten. Um die Herausforderungen erfolgreich zu bewältigen, die die Zukunft bereithält, ist es deshalb von grundlegender Bedeutung, zeitnah die Ereignisse der Gegenwart richtig zu interpretieren. Das gilt umso mehr für Unternehmen wie Berto's, die als Technologiepartner und Lieferant von Lösungen, die die Anforderungen der Chefköche von heute und von morgen erfüllen, eine bedeutsame Rolle spielen.

Deshalb haben wir uns auch mit Begeisterung dafür entschieden, erneut als Main Sponsor für den Kongress Identità Golose 2022 aufzutreten, der von Donnerstag, den 21. April, bis Samstag, den 23. April stattfinden wird und uns die Möglichkeit gibt, uns über das Thema "Die Zukunft ist heute" auszutauschen. "Man muss an Neues denken und es müssen Lösungen erdacht und getestet werden, die Neuheiten sind", lautet die Aufforderung, die der Ideator des Events Paolo Marchi an uns richtet. Eine Philosophie, die schon immer Teil der DNA von Berto's ist. Seit mehr als 45 Jahren ist die Innovation unser Leitstern, der uns auch in den vergangenen Jahren dazu veranlasst hat, immer hochentwickeltere und personalisierbarere Lösungen zu entwickeln, von den maßgefertigten Monoblock-Aggregaten der Produktlinie LaCucina® über die Induktionsherde, Fritteusen und Salamander mit dem elektronischen Bedienfeld BFlex bis zur den leistungsstarken Lösungen für die Kühlung (Schränke, Tische, Unterschränke), die wir vorab als Weltprämiere auf der Host 2021 gezeigt haben und die Sie auch auf der Identità Golose live im Einsatz sehen können.

An diesen drei vollgepackten Veranstaltungstagen stehen die Küchen und die Küchengeräte für das Garen und Kühlen von Berto's den großen italienischen und internationalen Chefköchen zur Verfügung, die sich als Protagonisten des Kongresses bei der Cooking Show und der Master Class abwechseln. Wir freuen uns insbesondere darüber, unseren Gästen im Hospitality-Bereich von Berto's die Eigenschaften und verschiedenen Optionen im Detail zu erläutern. An unserem erweiterten und bis ins kleinste Detail gestalteten Stand besteht die Möglichkeit, unserer Produkte in Betrieb zu sehen und sich einen direkten Eindruck von ihrer Qualität zu machen, während unsere Chefköche vor Ihren Augen damit köstliche Finger-Food Gerichte zubereiten, die wir gemeinsam genießen werden.

Es stimmt zwar, dass die Küche in erster Linie ein Genuss für die Gäste eines Restaurants sein muss, auf der anderen Seite sollte es aber auch ein Vergnügen für jeden Chefkoch sein, sich in der Küche aufzuhalten, damit er seine Leidenschaft und Begeisterung für seinen Beruf, den er Tag für Tag ausübt, niemals verliert. Dafür ist die Technologie Made in Berto's gut.