Idealna dla odtwarzania tradycyjnych smaków i sposobów gotowania. Jednolite rozprowadzanie ciepła umożliwia doskonałe przygotowywanie sosów oraz potraw wymagających powolnego gotowania w stałej temperaturze. Płyta elektryczna posiada 4 niezależne strefy, z możliwością dowolnego regulowania ich temperatury. Zastosowany system podgrzewania i promieniowana umożliwia szybsze osiągnięcie temperatury oraz mniejszą dyspersję termiczną. Dodatkowo, tłoczona płaszczyzna zawiera otwór umożliwiający odpływ cieczy i łatwiejsze operacje czyszczenia.