Gotowanie na otwartym ogniu, smażenie lub podsmażanie to dla wszystkich kucharzy stały punkt tradycyjnej kuchni.
Dzięki swojemu pełnemu i zaokrąglonemu kształtowi, żeliwne ruszty tworzą jedną płaszczyznę roboczą, na której możemy z łatwością przesuwać garnki.
Duża grubość gwarantuje ich długotrwałość i wytrzymałość, oraz bardzo łatwe czyszczenie.
Nowe, zaprojektowane przez Berto’s, żeliwne palniki z rozdzielaczem płomienia z mosiądzu i o dużej grubości, przymocowane szczelnie do płaszczyzny ze stali AISI 304, dogłębnie formowanej, są w stanie osiągać duże moce 6 kW i 10 kW.
Wysoka wydajność energetyczna jest zagwarantowana dzięki potrójnym otworom, a niewielkie średnic rozdzielaczy płomienia zapewniają oszczędność gazu do 30% rocznie w porównaniu z tradycyjnymi palnikami.