Berto's à Identità Golose 2022

Les changements se produisent toujours, indépendamment de notre volonté.

Parfois, ils peuvent être imprévus, soudains et d'une ampleur énorme : tous ceux qui ont affronté les deux dernières années de la pandémie en tant qu'entrepreneurs ou professionnels du secteur de la restauration le savent bien. Savoir interpréter le présent au bon moment devient essentiel pour relever avec succès les défis du futur, encore plus pour ceux qui, comme chez Berto’s, ont le rôle délicat d'être un partenaire technologique et d'apporter des solutions adéquates aux besoins des chefs d'aujourd'hui et de demain.

C'est pourquoi nous avons choisi avec enthousiasme de confirmer notre engagement en tant que sponsor principal du congrès Identità Golose 2022, qui nous permettra de discuter précisément du thème « L’avenir c’est aujourd'hui » du jeudi 21 au samedi 23 avril. « Nous devons penser à la nouveauté, il faut imaginer et tester des solutions inédites », c'est l’invitation que nous donne le créateur de l'événement, Paolo Marchi. Une philosophie depuis toujours ancrée dans l'ADN de l'entreprise Berto’s. Depuis plus de 45 ans,  nous avons en effet fait de l'innovation notre fil conducteur, qui nous a également guidés ces dernières années vers la création de solutions de plus en plus avancées et personnalisables : des monoblocs sur mesure LaCucina® aux plans de cuisson à induction, aux friteuses et aux salamandres avec les commandes électroniques BFlex, jusqu'aux solutions de réfrigération performantes (armoires, tables, bases) que nous avons présentées en avant-première mondiale à Host 2021 et que vous pouvez également voir en fonction à Identità Golose.

Pendant ces trois journées intenses, les cuisines et les outils de cuisson et de réfrigération Berto’s seront au service des grands chefs italiens et internationaux qui s’alterneront en tant que protagonistes du congrès, entre Cooking Shows et Master Classes. Et nous serons particulièrement heureux de décrire dans le détail les caractéristiques et les différentes options disponibles à nos hôtes au sein de l'accueillant espace Hospitality de Berto's : un stand agrandi et soigné dans les moindres détails où il sera possible de voir en fonction et de toucher la qualité de nos produits qui seront utilisés par nos chefs partenaires pour préparer sous vos yeux de délicieuses recettes de finger-food à déguster ensemble.

Car s'il est vrai que la cuisine doit avant tout être un plaisir pour les clients d'un restaurant, il est aussi vrai que travailler dans la cuisine doit aussi être un plaisir pour les chefs qui ne veulent jamais perdre la passion et l'enthousiasme de leur métier, jour après jour. C'est à cela que sert la technologie Made in Berto’s.