PŁYTA FRY TOP GAZOWA GŁADKA (COMPOUND)

Płaszczyzna robocza ze stali nierdzewnej inox AISI 304 o grubości 20/10, panele przednie i boczne ze stali nierdzewnej inox AISI 304, wykończenie typu Scotch Brite. Rurowe palniki z samoustawiającym się płomieniem o dużej powierzchni zapewniają jednolite rozprowadzenie ciepła. Sterowany termostatycznie kranik dla precyzyjnej i bezpiecznej regulacji. Płomień pilotujący i zawór awaryjny z termoparą. Piezoelektryczny zapłon z gumową osłoną. Maksymalna temperatura ponad 300° C. gładka płyta o dużej grubości z zaokrąglonymi obrzeżami, otoczona na obwodzie kanalikiem zbierającym pozostałości po gotowaniu. Dwie osobne strefy sterowania dla niezależnej regulacji oraz optymalizacji temperatury. Dwuskładnikowa płyta gotująca, łącząca powierzchnię stalową w celu optymalnej jednolitości i górnym obiciem ze stali nierdzewnej inox AISI 316 z lśniącym wykończeniem, dla optymalnego czyszczenia i niskiego stopnia promieniowania, z konsekwentnie większym komfortem operatora. Otwór odprowadzający o dużych rozmiarach, oraz przewód podający do odpowiedniego szczelnego zbiornika.