Опрокидывающиеся сковороды имеют емкость, полностью изготовленную из стали AISI 304, объемом 60 л, сковороды позволяют готовить несколькими способами: можно тушить, поджаривать, жарить на гриле и варить непосредственно на дне емкости. Благодаря повышенной толщине дна емкости температура распределяется однородно по всей поверхности, обеспечивая однородную степень готовности и экономию энергии.
Залив воды, расположенный с задней чести поверхности, и закругленные формы емкости, опрокидываемой вручную, обеспечивают легкость в обращении и чистке.