Опрокидывающиеся сковороды с емкостью, полностью из нержавеющей стали AISI 304, объемом 80 л, позволяют готовить несколькими способами: можно тушить, поджаривать, жарить на гриле и варить непосредственно на дне емкости. Благодаря толстому дну емкости температура однородно распределяется по всей поверхности, обеспечивая однородную степень готовности и экономию энергии. Залив воды, расположенный с задней чести поверхности, и закругленные формы емкости, опрокидываемой вручную, обеспечивают легкость в обращении и чистке. Автоматическое опрокидывание по передней оси повышает практичность использования оператором и облегчает операции по чистке и обслуживанию.