PENTOLA ELETTRICA RISCALDAMENTO INDIRETTO - 150 LITRI

Piano di lavoro in acciaio inox aisi 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox aisi 304, con finitura scotch brite. Recipiente di cottura in acciaio inox aisi 304 con spessore 15/10, fondo in acciaio inox aisi 316 con spessore 20/10. Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox aisi 304, fondo spessore 20/10, pareti spessore 15/10. Riscaldamento di tipo indiretto con vapore a bassa pressione (0,5 bar), generato all’interno dell’intercapedine tramite resistenze corazzate in incoloy dotate di termostato di sicurezza. Rubinetti di rabbocco acqua calda e fredda posti sul piano di lavoro con becco erogatore snodabile per il riempimento e il lavaggio del recipiente e dell’intercapedine. Rubinetto di scarico da 2 pollici in ottone cromato con maniglia atermica. Manometro meccanico con indicatore di pressione dell’intercapedine. Erogazione di potenza regolata da un commutatore a 3 posizioni. Comando separato per la regolazione della temperatura. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura. Coperchio doppia parete.