FRIGGITRICE A GAS 18 L - BRUCIATORI FUORI VASCA (COMANDI BFLEX)
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FRIGGITRICI A GAS - MACROS 700

FRIGGITRICE A GAS 18 L - BRUCIATORI FUORI VASCA (COMANDI BFLEX)

Mod. GL18MI-BF
Cod. 17560020
Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande facilità di pulizia grazie all’assenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1”. Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati da elettrovalvola con controllo della temperatura tramite termostato elettrico di alta precisione. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia e termostato. Regolazione della temperatura da 110 a 190 °C. Produzione massima oraria stimata 20 kg. Tempo medio di frittura 6 minuti. Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190 °C.). Accensione elettrica. Piedini regolabili.
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Scheda tecnica generale

Specifiche tecniche

Specifiche tecniche

Vasca
Capacità in litri 18
Dettagli
kW totali gas 14
kW totali elettrico 0.01
Voltaggio elettrico 220-240 V
Misure
Larghezza 400
Profondità 714
Altezza 900
Peso 47
Volume 0.26
Imballo
Larghezza imballo 470
Profondità imballo 790
Altezza imballo 1210
Peso imballo 52
Volume imballo 0.45

Dimensioni

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