FRITEUSES À GAZ - 18 L - CHAUFFAGE INDIRECT (COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX)
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FRITEUSES À GAZ - MACROS 700

FRITEUSES À GAZ - 18 L - CHAUFFAGE INDIRECT (COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX)

Modèle GL18MI-BF
Code 17560020
Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Cuve moulée avec une large zone froide pour la récupération des résidus alimentaires assurant un nettoyage facile grâce à l’absence de tuyaux et à la section du tuyau d’évacuation de 1’’. Deux Brûleurs en acier inoxydable, placés à l’extérieur de la cuve, commandés par une électrovanne à contrôle de température grâce à un thermostat électrique de haute précision. Le système de friture préserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant la fréquence des vidanges d’huile, assurant une économie finale remarquable. Flamme pilote et système de sécurité avec vanne à thermocouple et thermostat. Réglage de la température de 110 à 190°C. Production horaire maximale évaluée 20 kg. Temps moyen de friture 6 minutes. Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190°C.). Allumage électrique. Pieds réglables.
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Fiche technique générale

Spécifications techniques

Spécifications techniques

Cuve
Capacité de litres 18
Détails
kW gaz totaux 14
kW électriques totaux 0.01
Tension électrique 220-240 V
Mesures
Largeur 400
Profondeur 714
Hauteur 900
Poids 47
Volume 0.26
Emballage
Largeur de l'emballage 470
Profondeur de l'emballage 790
Hauteur de l'emballage 1210
Poids de l'emballage 52
Volume de l'emballage 0.45

Dimensions

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