FRITEUSES À GAZ - 18 + 18 L - CHAUFFAGE INDIRECT (COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX)
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FRITEUSES À GAZ - MACROS 700

FRITEUSES À GAZ - 18 + 18 L - CHAUFFAGE INDIRECT (COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX)

Modèle GL18+18MI-BF
Code 17580020
Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304. Deux cuves arrondies indépendantes avec une large
zone froide pour la récupération des résidus alimentaires assurant un nettoyage facile grâce à l’absence
de tuyaux et à la section du tuyau d’évacuation de 1’’. Brûleurs en acier inoxydable, placés à l’extérieur de
la cuve, commandés par une électrovanne à contrôle de température grâce à un thermostat électrique de
haute précision. Le système de friture préserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet
de cuire d’une façon saine en réduisant la fréquence des vidanges d’huile, assurant une économie finale
remarquable. Flamme pilote et Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat. Réglage de la
température de 110 à 190 °C. Production horaire maximale évaluée 40 kg. Temps moyen de friture 6
minutes. Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 °C). Allumage électrique. Pieds réglables.
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Fiche technique générale

Spécifications techniques

Spécifications techniques

Cuve
Capacité de litres 18+18
Détails
kW gaz totaux 28
kW électriques totaux 0.01
Tension électrique 220-240 V
Mesures
Largeur 800
Profondeur 714
Hauteur 900
Poids 63
Volume 0.51
Emballage
Largeur de l'emballage 880
Profondeur de l'emballage 790
Hauteur de l'emballage 1210
Poids de l'emballage 73
Volume de l'emballage 0.84

Dimensions

Dimensions

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