Le Salamandre sono attrezzature molto versatili e possono essere utilizzate in cucina per riscaldare, tostare, gratinare e cuocere. Hanno una robusta struttura completamente in acciaio e sono dotate di un corpo riscaldante regolabile in altezza. Le resistenze ad infrarosso ad alta efficienza possono raggiungere la massima potenza in pochissimi secondi. Sono protette da un vetro ceramico per una facile e veloce pulizia. Sono dotate di funzione Eco-System, un sistema che rileva la presenza del piatto e accende le resistenze solo quando è necessario, permettendo un maggiore risparmio energetico. Le salamandre possono essere installate anche a parete.