Barilla affida a Berto’s l’allestimento del ristorante direzionale
Stabilimento Hi-Tech di Pedrignano
Barilla affida a Berto’s l’allestimento del ristorante direzionale
Stabilimento Hi-Tech di Pedrignano
Le soluzioni professionali di cottura Berto’s si affermano in Italia e nel mondo per la qualità dei componenti, l’estrema cura per ergonomia e finiture, l’utilizzo di tecnologie innovative e l’avvenenza esclusiva del design made in Italy: i nostri clienti sono grandi chef, primarie catene internazionali di ristorazione, top players del settore alimentare, e affidano ai progetti Berto’s la realizzazione delle loro strutture più prestigiose. Anche la multinazionale del settore alimentare Barilla, un colosso che fattura 3,5 miliardi di euro l’anno e si snoda in 28 poli
produttivi nel mondo, ha scelto la garanzia di qualità e l’eleganza delle nostre soluzioni per allestire il ristorante aziendale del suo headquarter di Parma.
Quando l’anno scorso Barilla ha deciso di affrontare il restyling del ristorante aziendale, lo Studio Rubini Architettura ha individuato nella collaborazione con Berto’s la partnership ideale. Il management della multinazionale, gli ingegneri e i designer Berto’s hanno
collaborato fianco a fianco al progetto, che da un paio di mesi è realtà grazie al coordinamento del direttore commerciale Berto’s Marco Lebiu e dei partners Felsinea Ristorazione, Rete d’impresa Art e Surf S.r.l.
Definire “cucina professionale” lo spazio allestito a Pedrignano è riduttivo: concepito e voluto dalla Direzione Barilla come “teatro della pasta”, si tratta piuttosto di uno spazio dimostrativo e conviviale con al centro un
monoblocco Berto’s che funge da palco. La Cucina Berto’s installata a Pedrignano è un modello ultra-personalizzato: dotata di cuocipasta e induzione e realizzata nei colori societari blu rosso e bianco, presenta una ampia curvatura dell’acciaio nella parte frontale, a richiamare esplicitamente e con grande eleganza la frontline in scala di un palco teatrale, mentre il lato opposto, estremamente lineare ed ergonomico, funge da consolle operativa per gli chef ma anche da postazione per i relatori.
Il progetto di Pedrignano rappresenta un esempio unico di mensa direzionale e punto d’incontro tra produzione industriale della pasta e sua preparazione professionale: eleganza e tecnologia assieme in funzione della ristorazione in un ambiente confortevole e rappresentativo, location d’impatto per eventi e incontri, veicolo efficace dell’immagine aziendale.
