FRITEUSES À GAZ

Disponibles en 4 versions à gaz et 12 électriques, ayant des puissances de 3,5 kW jusqu’à 18 kW. Les commandes mécaniques garantissent un réglage précis de la température qui est détectée directement dans la cuve par une sonde thermique. Les cuves, de 8 à 10 L, simples et doubles, sont complètement arrondies et moulées, et elles permettent de maintenir une hygiène maximale et de travailler en tout sécurité et confort. La technologie du réchauffement direct à haute efficacité garantit des délais de récupération très brefs et la distribution de la chaleur sur une grande surface préserve l’huile des dommages provoqués par les températures élevées.