FRITADEIRAS ELÉCTRICAS COM MÓVEL - 18 L (COMANDOS BFLEX)

Superfície da cuba e painéis frontais de aço INOX AISI 304. Cuba moldada e arredondada equipada, no modelo duplo, com comandos independentes e resistências espaciais rotatórias de aço inox incoloy de elevada duração, que podem alcançar em brevíssimo tempo a temperatura de exercício, permitindo uma poupança de óleo de 60%. O sistema de fritura, conservando as características organolépticas do óleo inalteradas, permite cozinhar de forma saudável, limitando o número de trocas do óleo, permitindo uma considerável poupança final. A rotação das resistências facilita as operações de limpeza. Controlo da temperatura programada realizado mediante termostato regulável até 190°C e termostato de segurança com rearmamento manual. Tempo médio de fritura 4 minutos. Pré-aquecimento 4-6 minutos (de 20 a 190°C). Produção máxima 30 kg/h (E7F18-4M-BF), 35 kg/h (E7F18-4MS-BF). Pés reguláveis.