Todas as versões, eléctricas ou a gás, estão disponíveis com comandos mecânicos ou digitais, para uma regulação da temperatura cuidadosa e precisa. A tecnologia de aquecimento directo, de alta eficiência, garante tempos de recuperação muito rápidos e a distribuição do calor numa ampla superfície evita que temperaturas excessivas estraguem o óleo. As bordas perfeitamente arredondadas da cuba moldada e o amplo canal permitem que o operador mantenha a máxima higiene e trabalhe com total segurança e comodidade.