Caracterizadas por uma cuba realizada inteiramente com aço AISI 304, com 60 L de capacidade, as frigideiras basculantes permitem diversos tipos de cozedura: é possível guisar, refogar, grelhar e cozinhar directamente no fundo da cuba. Graças à elevada espessura do fundo da cuba, a temperatura é difusa em modo uniforme em toda a superfície, garantindo a cozedura homogénea, com poupança energética. O dispositivo de carga de água, colocado na parte traseira da superfície, e a forma arredondada da cuba, com basculamento manual, garantem a facilidade de uso e a limpeza.