As frigideiras basculantes permitem diversos tipos de cozedura: é possível guisar, refogar, grelhar e cozinhar directamente no fundo da cuba.
As fritadeiras basculantes são caracterizadas por uma cuba realizada completamente com aço AISI 304, com capacidade de 60 L. Graças à elevada espessura do fundo da cuba, a temperatura é difusa em modo uniforme em toda a superfície, garantindo a cozedura homogénea, com poupança energética.
A forma arredondada da cuba, com basculamento manual, garante uma fácil limpeza.