Equipamento ideal para cozinhar massa, arroz, verduras e ovos graças à rapidez da ebulição da água, quer na versão a gás, quer na versão eléctrica.
Versões com cuba única ou dupla e sistema de remoção, para eliminar os depósitos de amido liberados pela massa. A cuba moldada, de aço AISI 316, de 30 l, caracterizada pelas amplas bordas arredondadas, é equipada com um fundo falso, para apoiar as grandes cestas.
Prática torneira de carga da água colocada na área frontal.