MARMITE ÉLECTRIQUE À CHAUFFAGE INDIRECT 150 L (AUTOCLAVE)

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 20/10, panneaux avant et latéraux en acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite. Récipient de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 15/10, fond en acier inoxydable AISI 316 d’une épaisseur de 20/10. Chemise avec fond et parois en acier inoxydable AISI 304, fond d’une épaisseur de 20/10, parois d’une épaisseur de 15/10. Réchauffement de type indirect avec vapeur à basse pression (0,5 bar), générée à l’intérieur de la chemise par le biais de résistances cuirassées en incoloy équipées d’un thermostat de sécurité. Robinets de remplissage d’eau chaude et froide positionnés sur le plan de travail avec bec distributeur articulé pour le remplissage et le lavage du récipient et de la chemise. Robinet d’évacuation de 2 pouces en laiton chromé avec poignée athermique. Quatre blocs de fixation à vis, réglables manuellement, avec vanne à tarage fixe de 0,05 bar. Manomètre mécanique avec indicateur de pression de la chemise. Distribution de puissance régulée par un commutateur à 3 positions. Commande séparée pour le réglage de la température. Voyant de ligne et voyant d’atteinte de la température.