BAIN MARIE
Disponible en version électrique avec cuve de ¾ GN ou 1+½ GN, il est idéal pour maintenir au chaud tout type de plats dans des cuves Gastronorm pouvant atteindre une hauteur de 150 mm. Le thermostat permet de régler la température de l’eau dans la cuve et garantit l’optimisation des consommations énergétiques. La cuve moulée caractérisée par des bords arrondis et larges, assure un nettoyage facile et une hygiène maximale.
