FREIDORA A GAS - 18 L - CALIENTAMENTO INDIRECTO (MANDOS BFLEX)
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FREIDORAS DE GAS - MACROS 700

FREIDORA A GAS - 18 L - CALIENTAMENTO INDIRECTO (MANDOS BFLEX)

Mod. GL18MI-BF
Cód. 17560020
Plano tanque y paneles frontales de INOXIDABLE AISI 304. Tanque estampado con perfil de amplia zona fría para la recogida de residuos de comida y gran facilidad d limpieza gracias a la ausencia de tubos y a la gran sección de la descarga de 1”. Dos quemadores de acero inoxidable, colocados externamente en el tanque, controlados por electroválvulas con control de la temperatura por medio de termostato eléctrico de alta precisión. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolécticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. Llama piloto y sistema de seguridad con termo par y termostato. Regulación de la temperatura de 110 a 190°C. Producción máxima horaria estimada 20 kg. Tiempo medio de fritura 6 minutos. Precalentamiento 10 minutos (de 20 a 190°C). Encendido eléctrico. Pies regulables.
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Hoja de datos generales

Especificaciones técnicas

Especificaciones técnicas

Cuba
Litros de capacidad 18
Detalles
kW totales gas 14
kW totales electricidad 0.01
Voltaje eléctrico 220-240 V
Medidas
Anchura 400
Profundidad 714
Altura 900
Peso 47
Volumen útil neto (L) 0.26
Embalaje
Anchura embalaje 470
Profundidad embalaje 790
Altura embalaje 1210
Peso embalaje 52
Volumen embalaje 0.45

Medidas

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