Están dotadas de planchas redondas de hierro fundido de 180 mm de diámetro de 2 kW cada una, alcanzan rápidamente los 400°C y se regulan fácilmente gracias al selector que activa 6 zonas concéntricas distintas de potencia. Este sistema de control directo de la temperatura garantiza un notable ahorro energético y hace que estas cocinas sean ideales para cocciones de mantenimiento y para hervir grandes cantidades de agua.