ГАЗОВЫЕ ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ 10 KW / 20 KW
10 kW / 20 kW
Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара.
Регулировка мощности осуществляется краном с термостатом. Жарочная поверхность оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном с термопарой. Электрический поджиг. Максимальная температура более 300 °C. Толстая плита поверхности гладкая, рифленая или смешанного типа. Две зоны с отдельным управлением, что обеспечивает независимую и оптимальную регулировку температуры. Жарочная двухкомпонентная поверхность сочетает плиту из стали, которая оптимизирует однородность приготовления еды и верхнее покрытие из нержавеющей шлифованной стали AISI 316, что позволяет легко чистить сковороду и обеспечивает низкий уровень излучения, что в свою очередь создает дополнительный комфорт в работе оператора. Пищевые отходы собираются в специальный канал и сбрасывается в резервуар через расположенное в нем отверстие.
Трубчатые горелки с самостабилизирующимся огнем большой площади распространения для однородности распределения жара.
Регулировка мощности осуществляется краном с термостатом. Жарочная поверхность оснащена пилотным огнем и предохранительным клапаном с термопарой. Электрический поджиг. Максимальная температура более 300 °C. Толстая плита поверхности гладкая, рифленая или смешанного типа. Две зоны с отдельным управлением, что обеспечивает независимую и оптимальную регулировку температуры. Жарочная двухкомпонентная поверхность сочетает плиту из стали, которая оптимизирует однородность приготовления еды и верхнее покрытие из нержавеющей шлифованной стали AISI 316, что позволяет легко чистить сковороду и обеспечивает низкий уровень излучения, что в свою очередь создает дополнительный комфорт в работе оператора. Пищевые отходы собираются в специальный канал и сбрасывается в резервуар через расположенное в нем отверстие.
