FRY-TOPS
Uma gama completa de chapas de cozedura a gás e eléctricas, com chapa única ou dupla de aço ou Compound, para permitir a cozedura “por contacto” de qualquer tipo de alimento, inclusive pratos delicados. O sistema de distribuição uniforme da temperatura garante uma cozedura ideal, sem dispersão de calor e, portanto, é vantajoso em termos de poupança energética e melhoramento do ambiente de trabalho.
Os resíduos de cozedura passam através do canal específico e são recolhidos numa ampla caixa através do furo de descarga de grandes dimensões. É opcional uma tampa de teflon resistente a altas temperaturas.
