FRITADEIRAS A GÁS COM MÓVEL - FILTRAGEM DO ÓLEO E LEVANTADOR DE CESTOS AUTOMÁTICO - 20 L

Superfície de trabalho de aço inoxidável AISI 304, de espessura 20/10, painéis dianteiros e laterais de aço inoxidável AISI 304, com acabamento Scotch Brite. Queimadores de aço inoxidável com secção oval com estrutura alveolar. Permutadores de calor com secção oval de grande superfície, colocados directamente no interior da cuba, para garantir um aquecimento rápido e homogéneo. Chama piloto e válvula de segurança com termopar. Cuba de aço inoxidável AISI 304 com bordas arredondadas e ampla área fria, sob os queimadores, para permitir a decantação dos resíduos. A superfície, que tem bordas arredondadas, é equipada com uma superfície de apoio das cestas levemente inclinada, que favorece a descarga do óleo. Controlo de temperatura mediante termóstato elétrico de alta precisão. Termóstato de segurança com rearmamento manual.
O sistema de filtragem, completamente integrado no corpo da máquina, permite filtrar o óleo em menos de 4 minutos retendo todas as partículas com mais de 400 micrómetros.
Levantadores de cestos independentes e automáticos, com suportes em aço inox AISI 304, completamente desmontáveis e laváveis em máquina. Pés com altura regulável.