BRASEIRA ELÉTRICA MULTIFUNCIONAL

Construção interna e externa completamente realizada com aço inox, peças externas com acabamento Scotch Brite.
Cuba de cozedura com plano e paredes de aço inox AISI 304, com espessura 20/10: fundo da cuba radiante de aço COMPOUND com 15 mm de espessura e polimento brilhante. A placa de cozedura de componente duplo combina uma placa de aço, para otimizar a uniformidade, e um revestimento superior de aço inox AISI 316 com acabamento brilhante, para garantir uma ótima limpeza e um baixo nível de irradiação e, portanto, maior conforto ao operador.
Furo de descarga com 66 mm de diâmetro e transporte para uma bandeja GN 1/1 específica de recolha de aço.
Termostato de segurança com acionamento manual. Aquecimento uniforme do fundo mediante resistências elétricas blindadas de Incoloy-800 fixadas na parte inferior do fundo da cuba e revestidas com material isolante. Distribuição da potência controlada mediante interruptor e termóstato (100°C - 300°C).