MARMITAS

Disponibles en versión con calentamiento indirecto (eléctrica) para cocciones de comidas líquidas y para platos más densos, como cremas y salsas. La cuba de acero AISI 316, altamente resistente a la corrosión de sal y salsas, puede ser utilizada también por medio de la introducción de grandes cestos que permiten la cocción de grandes cantidades de verduras. Las operaciones de limpieza y mantenimiento son más fáciles gracias a los bordes redondeados y al grifo de descarga que se desmota fácilmente: posibles pequeñas pérdidas fluyen en el orificio presente en el plano.