SARTÉN ELÉCTRICA MULTIFUNCIÓN

Fabricación interna y externa de acero inoxidable 100%, piezas externas con acabado Scotch Brite.
Cuba de cocción con plano y paredes de acero inoxidable AISI 304, espesor 20/10: fondo de la cuba radiante de acero COMPOUND, espesor 15 mm, lustrado.
El plano de cocción bicomponente combina una plancha de acero, para optimizar la uniformidad de cocción, con un revestimiento superior de acero inoxidable AISI 316 con acabado brillante, para una limpieza excelente y un bajo nivel de radiación, con el consiguiente mayor confort para el operador. Orificio de evacuación de 66 mm de diámetro y transportador a una cubeta específica GN 1/1 de recogida de acero.
Termostato de seguridad de rearme manual. Calentamiento uniforme del fondo mediante resistencias eléctricas acorazadas de Incoloy-800 fijadas en la parte inferior del fondo de la cuba y revestidas con material aislante. Suministro de la potencia controlado por interruptor y termostato (100°C - 300°C).