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La Cucina

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Aquí está. Solo existía en tu mente, pero por fin se hace realidad en toda su perfección. Es un lugar, una herramienta, una idea que se materializa. Tu ideal de cocina.

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Línea Premium

Línea Premium

Las líneas Premium son la respuesta a las distintas exigencias de los profesionales. Una cocina modular Premium está diseñada pensando en las exigencias específicas del cliente manteniendo elevados estándares de funcionalidad, eficiencia energética, seguridad y tecnología, unidos a líneas de elegante belleza.

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S900

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Salamandras Premium

Línea Plus

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Una infinita serie de soluciones para satisfacer las exigencias del mercado. Cocinas versátiles con distintas características de capacidad productiva.

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MAXIMA 900

MACROS 700

PLUS 600

Salamandras Plus

MAXIMA 900

MACROS 700

PLUS 600

Salamandras Plus

Hornos
Hornos con boiler

Hornos

La tecnología, calidad, resistencia y durabilidad hacen que los hornos combinados Berto’s mejoren las prestaciones de quien trabaja en la cocina y satisfagan las necesidades de los chefs: cocción homogénea, altas prestaciones, líneas ergonómicas, versatilidad, facilidad de uso, limpieza y mantenimiento.

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Hornos de inyección directa de vapor

Hornos

La tecnología, calidad, resistencia y durabilidad hacen que los hornos combinados Berto’s mejoren las prestaciones de quien trabaja en la cocina y satisfagan las necesidades de los chefs: cocción homogénea, altas prestaciones, líneas ergonómicas, versatilidad, facilidad de uso, limpieza y mantenimiento.

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Accesorios

Hornos

La tecnología, calidad, resistencia y durabilidad hacen que los hornos combinados Berto’s mejoren las prestaciones de quien trabaja en la cocina y satisfagan las necesidades de los chefs: cocción homogénea, altas prestaciones, líneas ergonómicas, versatilidad, facilidad de uso, limpieza y mantenimiento.

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MAXIMA 900

MACROS 700

PLUS 600

Salamandras Plus

Conservación
Abatidores

Conservación

Berto's propone una amplia gama de abatidores, armarios, mesas y bases refrigeradas capaces de controlar meticulosamente la temperatura para garantizar a los profesionales de la cocina no sólo que se conserven correctamente los alimentos, sino también que se gestionen a la perfección las fases de elaboración para un rendimiento excelente de los sabores y las consistencias de los productos semielaborados y unos platos finales impecables.

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Armarios

Conservación

Berto's propone una amplia gama de abatidores, armarios, mesas y bases refrigeradas capaces de controlar meticulosamente la temperatura para garantizar a los profesionales de la cocina no sólo que se conserven correctamente los alimentos, sino también que se gestionen a la perfección las fases de elaboración para un rendimiento excelente de los sabores y las consistencias de los productos semielaborados y unos platos finales impecables.

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Mesas

Conservación

Berto's propone una amplia gama de abatidores, armarios, mesas y bases refrigeradas capaces de controlar meticulosamente la temperatura para garantizar a los profesionales de la cocina no sólo que se conserven correctamente los alimentos, sino también que se gestionen a la perfección las fases de elaboración para un rendimiento excelente de los sabores y las consistencias de los productos semielaborados y unos platos finales impecables.

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Bases

Conservación

Berto's propone una amplia gama de abatidores, armarios, mesas y bases refrigeradas capaces de controlar meticulosamente la temperatura para garantizar a los profesionales de la cocina no sólo que se conserven correctamente los alimentos, sino también que se gestionen a la perfección las fases de elaboración para un rendimiento excelente de los sabores y las consistencias de los productos semielaborados y unos platos finales impecables.

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Totalmente configurable

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MAXIMA 900

MACROS 700

PLUS 600

Salamandras Plus
La Cucina

Aquí está. Solo existía en tu mente, pero por fin se hace realidad en toda su perfección. Es un lugar, una herramienta, una idea que se materializa. Tu ideal de cocina.

Longitud flexible

Totalmente configurable

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MARMITAS BASCULANTES - MAXIMA 900

MARMITA GAS CALENTAMIENTO DIRECTO 100 L

Mod. G9P10DR

Cód. 20811500

Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable.
Fondo del recipiente de cocción de acero AISI 316 espesor de 20 a 40/10, ideal para el tratamiento de productos ácidos. Calentamiento de tipo directo, generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustion optimizada, con valvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido mediante sistema de descarga continua. Grifos de recarga de agua caliente y fria colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente. Regulacion de la temperatura por medio de grifo con minimo y maximo. Basculamiento motorizado sobre eje anterior. La estructura portante es de acero inoxidable espesor 30/10.

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Hoja de datos generales

Especificaciones técnicas

Cuba

Litros de capacidad

100

Detalles

kW totales gas

20.9

Medidas

Anchura	1445
Profundidad	1190
Altura	1090
Peso	115
Volumen útil neto (L)	1.87

Embalaje

Anchura embalaje	1750
Profundidad embalaje	1450
Altura embalaje	1450
Peso embalaje	172
Volumen embalaje	3.68

Medidas

MARMITA EL. CALENTAMIENTO INDIRECTO 100 L

MAXIMA 900

<div style="text-align: justify;">Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable.<br /> Fondo del recipiente de cocción de acero AISI 316 espesor de 20 a 40/10, ideal para el tratamiento de productos ácidos. Camara con f...

MARMITA EL. CALENTAMIENTO INDIRECTO 150 L

MAXIMA 900

MARMITA EL. CALENTAMIENTO INDIRECTO 200 L

MAXIMA 900

MARMITA CALENTAMIENTO INDIRECTO A VAPOR 100 L

MAXIMA 900

<div style="text-align: justify;">Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable. Fondo del recipiente de cocción de acero AISI 316 espesor de 20 a 40/10, ideal para el tratamiento de productos ácidos.<br /> Calentamiento...

MARMITA CALENTAMIENTO INDIRECTO A VAPOR 150 L

MAXIMA 900

MARMITA CALENTAMIENTO INDIRECTO A VAPOR 200 L

MAXIMA 900

MARMITA GAS CALENTAMIENTO DIRECTO 100 L

MAXIMA 900

MARMITA GAS CALENTAMIENTO DIRECTO 150 L

MAXIMA 900

Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable.<br /> Fondo del recipiente de cocción de acero AISI 316 espesor de 20 a 40/10, ideal para el tratamiento de productos ácidos. Calentamiento de tipo directo, generado por qu...

MARMITA GAS CALENTAMIENTO DIRECTO 200 L

MAXIMA 900

MARMITA GAS CALENTAMIENTO INDIRECTO 100 L

MAXIMA 900

MARMITA GAS CALENTAMIENTO INDIRECTO 150 L

MAXIMA 900

MARMITA GAS CALENTAMIENTO INDIRECTO 200 L

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