El equipo ideal para mantener calientes y secos los productos fritos (especialmente las patatas fritas, las croquetas, las salchichas, etc...) sin que pierdan su fragancia y consistencia. Una resistencia con parábola reflectante de cerámica irradia el calor desde arriba mientras que el falso fondo extraíble, perforado y moldeado, facilita el escurrido y la recogida del producto. El minucioso ajuste de la temperatura está garantizado por un regulador continuo de energía.